Holandsko

Holandsko leží na západním okraji evropského kontinentu. Waddenské moře rozděluje zemi na četné, malé ostrovy a pevninu. Není tedy překvapující, že vodní útvary, jako jsou jezera, řeky a kanály, tvoří téměř 17 % území. Vzhledem k těsné blízkosti moře je klima v Nizozemsku chladné v létě a v zimě mírné a vlhké. Srážky jsou v průběhu roku rozloženy relativně rovnoměrně. Holandsko je zajímavé tím, že téměř polovina jeho půdy je pod hladinou moře. Za použití speciálních technik byla voda ze zaplavených oblastí odčerpána kousek po kousku tak, aby vznikla zemědělská půda. Téměř 2/3 zemědělské půdy Holandska bylo původně zaplaveno. HiPP v Holandsku pěstuje BIO mrkev.