O původu
Rajčatům svědčí středomořské klima s teplým a suchým létem s mírnými zimami a s občasným deštěm. Právě v takovém klimatu dozrávají do intenzivní sladké chuti. Kde jinde bychom mohli pěstovat naše BIO rajčata než ve slunné Itálii a Španělsku. Ideální podmínky jsme našli také v Turecku. Tyto země mají ideální podmínky na to, aby rajčata mohla zrát na přímém slunci. Ovšem pěstování rajčat na otevřeném poli představuje obrovskou výzvu pro naše eko farmáře. Rajčata jsou extrémně náročná na choroby a škůdce.