O odrůdě

Pastinák vznikl pravděpodobně křížením mrkve a petržele. Za jeho znovuobjevení vděčíme eko zemědělcům, kteří se vrací k pěstování původních odrůd. Pastinák je vděčná plodina, kterou lze ponechat v půdě i během zimy. Není tedy náročný na uskladnění a je příjemným zpestřením zimního jídelníčku.