Velká většina z nás si v dnešní době uvědomuje důležitost kvalitní a hodnotné stravy, zejména pak s ohledem na tu nejcitlivější skupinu – kojence a malé děti. Proč tedy volit BIO?

Organické hospodaření se liší od konvenčního především nepoužíváním pesticidů, a tím lepší kvalitou půdy a BIO diversitou. Společnost HiPP začala s BIO farmařením již v roce 1956, tedy před vice než 60 lety. Společnost se stala průkopníkem BIO farmaření, a zatímco BIO se stává fenoménem posledních let, pro HiPP jsou striktní BIO pravidla naprostou samozřejmostí už desítky let.

Nejvíce ohroženou kategorií, kromě samotných pracovníků v zemědělství, jsou malé děti. Ty totiž na rozdíl od nás dospělých potřebují na kilogram své hmotnosti více vzduchu, vody, a potravy. Klíčové orgány pro látkovou výměnu organismu, játra a ledviny, nejsou u malých dětí ještě plně vyvinuté. Také rychle se vyvíjející buňky v těle malých dětí jsou na toxiny daleko více citlivější. Ohrožen je také vývoj mozku a nervové soustavy, kdy u dětí není plně vyvinuta hematoencefalická bariéra, která by mozek od vlivu pesticidů chránila.

Je prokázána souvislost s výskytem pesticidů v prostředí a potravinách a celou řadou nemocí či vývojových poruch. Studie prokazují, že konzumace BIO potravin významně snižuje množství pesticidů přítomných v těle.

V ekologickém zemědělství se klade důraz na kvalitu půdy, na její schopnost zadržet vodu a živiny. Na pečlivém výběru plodin, které se pěstují. A také na to, že každá půda potřebuje odpočinek. Proto se i na HiPP farmách nechávají v pravidelných intervalech pole ladem.