Pěstování zeleniny
Naše BIO zelenina se pěstuje přírodním způsobem
Chemické a syntetické postřiky jsou zakázány.
Pletí se tradičně provádí mechanicky nebo dokonce ručně. Chráníme prospěšné organismy a propracovanými osevními metodami omezujeme škodlivé organismy (například osazováním okrajů pole rostlinami, které mimořádně přitahují brouky).
Abychom zabránili pozdějšímu napadení brambor plísní, poprašujeme je kamennou moučkou, která rostlinu posiluje a má hygroskopické účinky. Umělá hnojiva nepoužíváme. Proto je například naše úroda špenátu sice menší, ale má velmi nízké hodnoty dusičnanů.
Naše mrkev se pěstuje v lokalitách vystavených větru. Tímto přirozeným způsobem vítr doslova omete řádky do čista. Je to přírodní metoda prevence proti napadení plísněmi a zamoření škůdci.